Cukrářské výrobky jsou potraviny, jejichž základem je většinou pekařský výrobek, který je následně plněn a zdoben šlehačkou, pěnou, ovocem.
Cukrářské výrobky bývají především v letních měsících velmi rizikovou potravinou a zákazník musí být při jejich koupi a konzumaci opatrný, aby předešel v mnoha případech závažným zdravotním problémům.
Nebalené cukrářské výrobky se musí skladovat při teplotě do 8 stupňů, v obchodech nesmí být vystaveny na pultech, ale vždy v chladících vitrínách.
Riziko, že se tyto výrobky velmi rychle kazí si musí uvědomit i zákazník především vizuální kontrolou (nekupovat poškozené, nedopečené, oschlé či jinak poškozené výrobky) a výhodou je i dlouhodobá dobrá zkušenost s výrobcem.